Îro ez ê kekek çikolata super sade û tamxweş bidim nasîn.Ji çêkirinê heta pijandinê tenê 25 hûrdeman digire.Ew pir sade û xweş e.
Tiştek din ku ev kek hêjayî pêşniyarê ye ev e ku naveroka kaloriya wê ji kekên din ên çîkolata pir kêmtir e, tewra ji kek şîfonê ya navînî jî kêmtir e.Ji bo xwendekarên ku ji çîkolata hez dikin lê ji kaloriyên zêde ditirsin, hêjayî ceribandinê ye.
Hêsan, bilez, kêm-kalorî, karanîna hêsan, û hema hema sifir têkçûn.pir tê pêşniyar kirin :)
Bake: 190 derece, refika navîn, 15 hûrdem
Ingredients
80g şekirê qehweyî
Hevîrê kêm-gluten
100 g
toza kakao
3 kevçîyên xwarinê
toza pijandinê
1 kevçîyê çayê
sodyûm bîkarbonat
1/4 kevçîyê çayê
hêk
1
runê nîvişk
50 gram
şîr
150 ml
Meriv Çawa Kulîlkên Çîkolata Çê Dike
1. Pêşî firnê bi 190 pileyî germ bikin, paşê dest bi çêkirinê bikin
2. Materyalên amade bikin.(nêzîkî 3 deqîqe)
3. Di tasekê de hêkan lêxin
4. Di nav şekirê qehweyî de birijînin û baş tevlihev bikin.Rûnê helandî lê zêde bikin
5. Di nav şîr de zêde bikin, baş tevlihev bikin û bidin aliyekî.(nêzîkî 1 deqîqe)
6. Soda pijandinê têxin ardê
7. Toza pijandinê zêde bikin
8. Toza kakaoyê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin
9. Û sike.(nêzîkî 1 deqîqe)
10. Hevîra siftkirî birijînin nav tevlê hêkê ku berê hatibû amadekirin
11. Bi bîhnfirehiya gûçikê bi nermî vekin.(nêzîkî 2 hûrdeman)
12. Wexta ku dihejînin, bala xwe bidinê, tenê malzemeyên hişk û şil bi tevahî tevlihev bikin, zêde nekevin hev.Pîrê tevlihev hişk û qels xuya dike, lê tevlihevkirinê berdewam nakin
13. Xwarinê bi 2/3 tijî kevçîyên me yên aluminiumê birijînin.(nêzîkî 3 deqîqe)
14. Tavilê têxin firina ku ji berê hatiye germkirin, li ser refika navîn, û heta ku were pijandin bixin.(nêzîkî 15 hûrdeman)
15. Baş e, ew bi tevahî tenê 25 hûrdem digire, û kekên çîkolata yên xweş têne pijandin.Dema ku germ e xwarina wê xweş e
Tips
1. Di çêkirina vê kekê de ya herî girîng ew e ku dema madeyên zuha û malzemeyên şil tevlîhev bikin, zêde nexin hev, tenê bi hev re tev bigerin û madeyên hişk tev şil bin.
2. Malzemeyên hişk û malzemeyên şil berî ku werin tevlihevkirin, dikarin demek dirêj ji hev cuda bihêlin, lê gava ku ew tevlihev bibin, pêdivî ye ku tavilê di tasên meya nanpêjdanê de werin pijandin, wekî din ew ê bandorê li werimîna kekê bike û bibe sedema hilberîna qediyayî. ku têra xwe nerm û nazik nebe.
3. Soda şîrîn dikare çîkolata tarîtir bike.Ji ber vê yekê ev kek çîkolata ya bi sodaya pijandinê re piştî pijandinê dê rengek reş û kûr nîşan bide.
4. Dema pijandinê bi mezinahiya qedehên pijandinê ve girêdayî ye.Ger ew kasa pijandinê ya aluyê ya nisbeten mezin e, hûn hewce ne ku dema nanpêjandinê bi rêkûpêk dirêj bikin.
5. Ev kek rêbazek çêkirina kekê MUFFIN-a tîpîk e.Piştî fêrbûnê, hûn dikarin bi hêsanî MUFFIN ji çêjên din çêbikin.
6. Piştî ku ji firnê derket ji bo tama herî xweş dema germ e bixwin.Ji bo hilanînê, bi qapakan di sarincê de bihêlin.
Dema şandinê: Sep-05-2022
